Elaborado con la uva de las variedades viura y malvasía procedente de viñas viejas. Vendimiado a mano y con selección en mesa a pie de bodega. Prensado suave. Fermentación en barricas nuevas de roble Allier. Removido de lías durante 7 meses. Crianza durante 14 meses en roble Allier. Producción 32.000 botellas.
Color amarillo dorado, alimonado, limpidez absoluta. Nariz elegante y sutil con recuerdos de citricos (pomelo) y frutas de hueso (melocoton y ciruela claudia), recuerdos balsámicos. Boca sabrosa, grasa, untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retronasal. Saber más
Plantada en 1970, 100% viura, sobre suelo franco-arenoso.Densidad de plantación : 3.500 pies/ha. Meseta llana y elevada. Orientación norte-sur. Suelo franco-arcilloso sobre roca arenisca.
Elaborado exclusivamente con las uvas procedentes de nuestra Finca Mártires, de la variedad viura. Vendimia manual y selección a pie de bodega. Suave prensado y fermentación de mosto flor en barrica nueva de roble llier. Crianza sobre lías durante 8 meses en roble Allier nuevo. Bastoneo dos veces a la semana. Producción: 1.300 botellas. Saber más
Plantada en 1970, 100% viura, sobre suelo franco-arenoso.Densidad de plantación : 3.500 pies/ha. Meseta llana y elevada. Orientación norte-sur. Suelo franco-arcilloso sobre roca arenisca.
Elaborado exclusivamente con las uvas procedentes de nuestra Finca Mártires, de la variedad viura. Vendimia manual y selección a pie de bodega. Suave prensado y fermentación de mosto flor en barrica nueva de roble llier. Crianza sobre lías durante 8 meses en roble Allier nuevo. Bastoneo dos veces a la semana. Producción: 1.300 botellas. Saber más
Tros Blanc es un gran blanco, un blanco de guarda, con una gran complejidad y elegancia, a la altura de los grandes californianos, Sauternes o chardonnays de la Borgoña.
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Finca Nueva blanco 2011 esta elaborado con un 100% viura.
Vendimia manual, despalillada, fermentación durante 20 días en barricas de roble Francés Allier y crianza de 3 meses.
Producción total 6.000 botellas.
Color amarillo dorado, con matices verdosos. Aromas potentes y cremosos de frutas exóticas ( piña y maracuyá), con matices de crema inglesa, tostados.
En boca es graso y con volumen, agradable y cremoso. Suave y potente Saber más
El primer Tempranillo Blanco del mundo. Exclusivo y sorprendente monovarietal de una nueva variedad riojana: Tempranillo Blanco. Fermentado en barrica de roble francés, se caracteriza por su intenso aroma a frutas tropicales. Saber más
El mosto obtenido fermenta lentamente entre 16-18ºC en depósitos de acero inoxidable hasta que alcanza los 13% vol momento en el que se para la fermentación bajando la temperatura del vino.
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