Crianza 2006

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La base de este vino de Enate es el Tempranillo, que junto con el Cabernet Sauvignon (30%) que le proporciona estructura y aromas, consiguiendo un vino potente y suave lleno de matices.
Vendimia manual y despalillado. La vinificación se realiza por separado en acero. Una vez realizada la fermentación maloláctica, el Cabernet Sauvignon pasa a barricas de roble francés y el Tempranillo a barricas de roble americano durante 9 meses. Una vez realizado el coupage, el vino se embotella reposando durante unos 18 meses en la botella.
Recomendamos decantar el vino por la posibilidad de que aparezcan sedimentos

Availability: En existencia

€ 8,66

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Descripción del producto

Detalles

Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon (70:30).

Crianza: 9 meses en barrica y 18 meses en botella

Cata: Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas

Servicio: 16-18 ºC.

Gastronomía: Carnes, ahumados, guisos y quesos.

Presentación: Botellas de 75 cl.

Ficha de Cata

Cabernet	30%
Moscatel	N/D%
shiraz	N/D%
Tempranillo Garnacha	70%

Información adicional

Elaborador	Enate
Denominacion de origen	Somontano
Estilo del vino	afrutado
Envejecimiento	Crianza
Ano	2006
Tipo de vino	Tinto
Volumen	0.75 litros
Contenido de Alcohol	13,5 %
Ideal para acompanarlo con	Carnes rojas, Quesos
Cabernet	30
Moscatel	N/D
shiraz	N/D
Tempranillo Garnacha	70

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