Descripción del producto
Detalles
AÑADA: 2005
VIÑEDOS: Procedente de viñedos propios.
VARIEDAD: 100 % variedad experimental
GRADO: 14 % Vol.
ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
ACIDEZ: 5,3 g/l (tartárica)
FECHA DE VENDIMIA: 1ª semana de Octubre.
EMBOTELLADO: Febrero de 2008
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color: Presenta un espectacular color de doble capa de gran intensidad.
Aroma: Sorprende su intenso y complejo aroma a frutos negros y tostados, que recuerdan al torrefacto y al cacao. Su específico aroma se completa con notas de finas especias.
Paladar: En boca es sabroso, carnoso con matices tostados y finos taninos, que dejan un postgusto largo y profundo con recuerdos a torrefactos.
Maridaje: Especialmente indicado para todo tipo de carnes, guisadas o a la brasa. También es un buen acompañante de quesos curados y semicurados.
Temperatura de servicio: 16/18ºC
Ficha de Cata
Experimental | 100% |
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Moscatel | N/D% |
shiraz | N/D% |
Información adicional
Información adicional
Elaborador | Inspiracion de Valdemar |
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Denominacion de origen | Rioja |
Estilo del vino | afrutado |
Envejecimiento | Reserva |
Ano | 2005 |
Tipo de vino | Tinto |
Volumen | 0.75 litros |
Ideal para acompanarlo con | Carnes blancas, Carnes rojas, Caza, Quesos |
Experimental | 100 |
Moscatel | N/D |
shiraz | N/D |