Descripción del producto
Detalles
Antes de la fermentación se somete al mosto a un proceso previo de maceración en frío con los hollejos para extraer de esta manera toda la potencia aromática de la uva Albariño. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación se deja al vino con sus lías durante tres meses para conseguir mayor untuosidad en el vino.
Ficha de Cata
Albariño | 100% |
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Moscatel | N/D% |
Información adicional
Información adicional
Elaborador | Pazo Pondal |
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Denominacion de origen | Rias Baixas |
Estilo del vino | afrutado |
Ano | 2012 |
Volumen | 0.75 litros |
Contenido de Alcohol | 12.5 |
Ideal para acompanarlo con | Mariscos, Pescados |
Albariño | 100 |
Moscatel | N/D |