Jamón Ibérico de Bellota Limpio Aprox. 4 Kg

En Marcos Salamanca elaboramos nuestros productos siguiendo la receta tradicional que se ha venido practicando durante años en este hermosos rincón de la Sierra de Francia. Nuestro proceso comienza con una selección cuidada de las dehesas que nos aportarán unos animales que han superado los más estrictos controles garantizando pureza de raza y de estirpe. Ya en el secadero, cada una de las piezas es perfilada manualmente para garantizar una morfología perfecta para la homogénea curación de nuestros jamones. Una vez salados, los jamones son colgados uno a uno en nuestros secaderos naturales donde serán revisados de forma diaria por nuestros maestros jamoneros. Hasta llegar a los 36 meses mínimos de curación. En definitiva, le ofrecemos un Jamón Ibérico de Bellota DO Guijuelo con una calidad contrastada por los controles más exigentes. El esmero y delicadeza que llevamos en los procesos nos han permitido la homologación para exportar nuestro producto a más de 30 países sin renunciar a un proceso artesanal y sostenible de elaboración en el corazón del Parque Natural de las Batuecas. MARCOS SALAMANCA es el Jamón Ibérico de Bellota DO Guijuelo más internacional. Líder en ventas en el Reino Unido, el único DO Guijuelo que se puede adquirir en EEUU, disponible en los mercados más exigentes de París, Tokio o Brasil. El jamón MARCOS SALAMANCA que Vd. podrá probar es único en la forma y en el sabor por eso esta oferta es inigualable.