Color rojo cereza. Vino de montaña con una potente expresión del terruño. Mineral. Intensos aromas florales dominando las violetas, fondo de cerezas y fresas. En boca es un vino fresco, largo que deja largo recuerdo y donde de nuevo se pone de manifiesto el carácter floral de la casta Merlot.
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El mosto obtenido fermenta lentamente entre 16-18ºC en depósitos de acero inoxidable hasta que alcanza los 13% vol momento en el que se para la fermentación bajando la temperatura del vino.
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