Crianza 2006

La base de este vino de Enate es el Tempranillo, que junto con el Cabernet Sauvignon (30%) que le proporciona estructura y aromas, consiguiendo un vino potente y suave lleno de matices.
Vendimia manual y despalillado. La vinificación se realiza por separado en acero. Una vez realizada la fermentación maloláctica, el Cabernet Sauvignon pasa a barricas de roble francés y el Tempranillo a barricas de roble americano durante 9 meses. Una vez realizado el coupage, el vino se embotella reposando durante unos 18 meses en la botella.
Recomendamos decantar el vino por la posibilidad de que aparezcan sedimentos