Descripción del producto
Detalles
AÑADA: 2012
VIÑEDOS: Viñedos propios en la finca Alto de Cantabria.
VARIEDAD: 100% Viura.
GRADO: 13% Vol.
ENVEJECIMIENTO: Fermentación y crianza en barricas de roble francés durante 3 meses.
ACIDEZ: 6,3 g/l (tartárica)
FECHA DE VENDIMIA: 4ª semana de Septiembre.
EMBOTELLADO: Febrero de 2012.
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color:
Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma:
En nariz muestra un intenso aroma a flores blancas y fruta, entre ellas manzana y melocotón, junto con notas cítricas.
Paladar:
Afrutado con matices frescos, cítricos, marcada acidez y finos taninos cedidos por su crianza en barrica de roble francés
Maridaje:
Se recomienda maridarlo con pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente. Buena elección para el aperitivo.
Temperatura de servicio: 12/14ºC.
Ficha de Cata
Moscatel | N/D% |
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shiraz | N/D% |
Viura | 100% |
Información adicional
Información adicional
Elaborador | Conde de Valdemar |
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Denominacion de origen | Rioja |
Estilo del vino | afrutado |
Envejecimiento | Joven |
Ano | 2012 |
Tipo de vino | Blanco |
Volumen | 0.75 litros |
Contenido de Alcohol | 13 % |
Ideal para acompanarlo con | Carnes blancas, Mariscos, Pastas, Pescados |
Moscatel | N/D |
shiraz | N/D |
Viura | 100 |